当社の立喰い寿司「魚がし日本一」が創業から30年を迎えることから、沢山のご愛顧頂いているお客様、関係者の方々への感謝の気持ちを込めて、また、今後30年以降も1年1年を大切にしたいという想いから6月19日を「魚がし日本一・立喰い寿司の日」と制定し、一般財団法人日本記念日協会から認定を受けました。

目的は？
２０１９年に当社の立ち喰い寿司屋である「魚がし日本一」が創業３０周年を迎えることを記念し、多くのお客様や関係者の方々に日頃の感謝の気持ちを表すことを目的として。

なぜ6月19日？

日付は日本初の立ち喰いスタイルチェーン店１号店の「魚がし日本一新橋駅前店」が開店した１９８９年６月１９日から。